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Menu Découverte

Millefeuille de Foie Gras et Pain d’épices
ou
La Folle Salade (Foie gras et Magret fumé)

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Choucroute aux 2 Poissons, sauce Safran
ou
Filet de Boeuf aux Champignons des Bois

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Quenelles aux 2 Mousses de Chocolat
ou
Trio de Crèmes Brulées à la Cassonade

Salade mêlée aux Gésiers et aux Pommes
ou
6 Escargots préparés à l’ Alsacienne

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Entrecôte, sauce à la crème de Munster
ou
Cordon Bleu de Veau au Jambon Fumé

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Tiramisu au Mascarpone et au Café
ou
Fondant au Chocolat mi-cuit

Nuggets de Poulet, Frites
ou
Steack Haché, Nouilles

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Boule de Glace
Vanille ou Chocolat

Croustillant de Munster au Cumin

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Choucroute garnie à l’ Alsacienne
ou
Jambonneau grillé sur Choucroute
ou
Baeckaoffa aux 3 Viandes

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Coupe de sorbets aux Fruits d’Alsace
ou
Portion de Munster